课程教学设计 《旅游市场营销》课程项目化教学设计

来源:高等教育 发布时间:2019-04-26 06:10:56 点击:

  摘要: 依照高职高专院校新的课程改革理念,《旅游市场营销》课程设计要从毕业生主要就业岗位要求入手,进行典型工作任务分析,从而确定与《旅游市场营销》课程相关的学习情景和学习内容,使旅游市场营销职业活动过程在教学中体现。文章从项目化课程目标设计、项目化教学设计的思路和内容以及考核评价进行了《旅游市场营销》课程项目化教学设计的探索。
  关键词:课程;项目;设计;评价
  
  一、课程目标设计
  
  1.能力目标
  通过本课程的学习,使学生具备较突出的旅游市场的调查、策划和推广能力,较灵活的推销技能和客户的管理能力,较强的旅游市场应用文写作、社会交往和组织协调能力,为今后在旅游企业从事旅游市场营销工作作基础。
  2.知识目标
  在了解市场营销观念和现代营销组织结构的种类及适用情况基础上理解旅游市场营销的内涵和旅游企业的经营理念;理解旅游市场营销环境的影响因素,掌握SWOT分析方法;理解旅游市场细分的依据、目标市场选择和定位的策略;掌握旅游市场营销组合策略及应用法则。
  3.素质目标
  通过实践训练,培养学生勤学苦练的精神、与人交往的能力和良好的职业素质;通过项目化分组,培养学生的团队意识、组织协调能力和创新思维能力;通过课程内容延伸,培养学生独立思考、自主创新的精神和再学习能力;通过课程内外的讨论,培养学生的交流能力,并能互相尊重。
  
  二、项目化教学设计的思路
  
  以就业为导向,彻底打破原有课程的理论教学体系,突出课程的应用性和操作性。遵循学生职业能力的培养,以旅游企业实际营销岗位及岗位群要求的工作任务和职业能力分析为依据,按照旅游营销岗位的工作流程为顺序把课程内容整合成感悟旅游营销、寻找旅游市场、选择旅游市场、策划旅游营销策略、实战旅游产品销售等相互关联的五个学习情景,每个学习情境下又根据实际工作需要划分为若干工作项目,工作项目下又设计了具体的操作步骤,即一个个更为具体的工作任务,构建了集理论、方法、实践操作为一体的教学内容体系。
  
  三、项目化教学内容体系的设计
  
  
  四、实施建议
  
  1.教材编写
  必须依据本课程标准选用或编写教材。要充分体现项目课程设计思想,以项目为载体实施教学,项目选取要科学、符合该门课程的工作逻辑,能形成系列,让学生在完成项目的过程中逐步提高职业能力,同时要考虑可操作性。
  新编教材力争突出应用性,避免把职业能力简单理解为单纯的技能操作,同时要具有前瞻性。能将本专业领域的发展趋势及实际业务操作中的新知识和新方法及时纳入其中。内容做到简明扼要,突出重点,并具有可操作性。
  2.教学建议
  应加强对学生实际职业能力的培养,强化案例教学或项目教学,注重以任务引领型案例或项目作业来诱发学生兴趣,使学生在案例分析或完成项目的过程中掌握旅游营销技能。
  应以学生为本,注重 “教”与“学”的互动。通过选用典型活动项目,由教师提出要求或示范,组织学生进行活动,让学生在活动中增强职业意识,掌握本课程的营销职业能力。
  应注重旅行社试验室的建设,创设旅行社营销的职业情景 ,以实训室、多媒体、录像、案例分析、团队合作、角色扮演等多种方法来培养和提高学生的旅游营销职业能力。
  教师必须重视实践,更新观念,加强校企合作,实行工学结合,走产学研相结合的道路。可以和旅游管理专业的合作的旅行社的销售部门进行合作。通过轮岗实训或顶岗实习的机会与平台,让学生走进销售部门,真实的演练旅游产品销售,积极引导学生提升职业素养,努力提高学生的创新能力。
  3.教学条件
  专业教师要求:具备讲师及以上职称,有扎实的旅游市场营销理论基础,掌握较强的旅游市场营销操作技能与经验的人员。
  实训设备要求:要有能满足旅游产品销售的职业场景的实训室或旅行社的营业部门,并要有一定数量(10台以上)的计算机,实训场地要有多媒体教学和网络设备。
  4.课程资源
  (1)注重旅行社营销案例和实训教材的开发和应用。
  (2)注重幻灯片、投影片、录像带、视听光盘、多媒体仿真软件等常用课程资源和现代化教学资源的开发和利用,这些资源有利于创设形象生动的工作情境,激发学生的学习兴趣,促进学生对知识的理解和掌握。同时,建议加强常用课程资源的开发,建立多媒体课程资源的数据库,提高课程资源利用效率。
  (3)积极开发和利用网络课程资源,充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网络信息资源,使教学从单一媒体向多种媒体转变;教学活动从信息的单向传递向双向交换转变;学生单独学习向合作学习转变。同时应积极创造条件搭建远程教学平台,扩大课程资源的交互空间。
  (4)充分利用校内外实训基地,搭建产学合作平台。一方面,要加强与完善校内实训基地建设,充分利用已有的“旅行社实训室”的设备进行项目教学;同时还应充分利用“康辉旅行社商院营业部”进行全真化的旅行社营销。另一方面,要充分利用专业建设指导委员会的企业资源, 形成一种为旅行社营销课程教学提供实训、实习指导及教学背景资源、场所设备等,课程项目教学的成果又能为企业服务的双赢格局。
  
  五、考核评价
  
  本课程学习评价要结合课堂提问、现场操作、课后作业、技能考核等手段,加强实践性教学环节的考核,并注重平时采分;评价过程强调理论与实践一体化评价,注重引导学生改变学习与思维方式;强调课程工作过程评价,结合具体工作任务的完成情况,充分发挥学生的主动性和创造力,注重考核学生所拥有的综合职业能力及水平;在教学中分任务评分,课程结束时进行知识考核。总成绩=平时成绩×40%+期末考试×60%=100分。平时成绩的构成:出席情况和学习态度(10分)、小组的分工和协作能力(10分)、课堂参与活动的表现(40分)、任务和作业完成情况(40分);期末考试采用闭卷考核。
  
  参考文献:
  [1]戴士弘.职业教育课程教学改革[M],北京:清华大学出版社,2007.6.
  [2]姜大源.当代德国职业教育主流教学思想研究[M].北京:清华大学出版社,2007.
  作者简介:张红英(1976-),女,安徽人,无锡商业职业技术学院旅游管理系讲师,管理学硕士,主要从事旅游教学工作和旅游管理的研究

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