现代科技与传统工艺,打造绿色健康酒 现代科技与传统工艺议论文

来源:人文社科 发布时间:2019-03-12 05:38:57 点击:

  随着生活水平的提高,人们对健康的需求也越来越高,追求健康的方式也越来越多。健康白酒作为一个全新的名词,正逐步走进人们的生活。现在,人们在饮酒的同时,更加注重健康和养身,适度饮用绿色健康酒,已经成为一种潮流和时尚,绿色健康的昶阳参花酒就是在这一背景之下应运而生的。
  健康饮酒,饮健康酒,是发明昶阳参花酒初衷和定位,昶阳参花酒的发明者的目标就是要做中国绿色健康的时尚白酒。2005年12月,四川昶阳参花酒有限公司的成立,进一步促进了昶阳参花酒的发展,使“健康饮酒、饮健康酒”的理念进一步深入人心,逐渐得到消费者的认可。
  四川昶阳参花酒有限公司是由张正儒教授投资兴建,是一个集开发、生产于一体的绿色健康酒生产企业。公司在张正儒董事长的带领下,与时俱进,开拓创新,把握机遇,已取得了长足的发展。
  
  十年磨一剑 扬眉剑出鞘
  
  昶阳参花酒产自酒文化盛地四川绵竹市,取自天府玉妃泉的清澈泉水、纯正五粮酿造而成。昶阳参花酒是依托中国管理科学研究院节约技术研究所协助研究平台和强大的专家研究团队,经过十多年的潜心研制精酿而成的。
  自1995年获准生产至今,昶阳参花酒多次被选为国宴用酒并获得荣誉证书。于2004年10月,参花酒被中华人民共和国国家知识产权授予中国发明专利(专利号ZL03123539.5),并创建了绿色健康白酒的昶阳参花品牌,经过多年的经营,现已成为国内外卓有名气的知名品牌。自2009年以来,四川昶阳参花酒有限公司已先后十多次批量生产16吨参花酒,得到社会各界的好评。1995年,参花酒独家荣获国家科委金奖的高科技产品,2009年荣获第十二届中国北京国际科技博览会(科博会)自主创新卓越品牌奖,成为了酒中精品,2010年指定为上海世博会唯一绿色健康酒,2011年荣获“中国诚信楷模企业”殊荣。
  张正儒董事长对公司下一步的发展,做了整体规划。公司力争从2010年至2013年之间要实现年产一万吨参花酒的目标。张董事长分析,根据成本初步测算,5%的年纯利润回报是可行,每年一万吨,三年是可以实现的,五年回收总投资是可靠的,利大于弊,投资风险小。同时,公司还在不断探索直销及营销模式,公司将在在北京、上海、天津、重庆、成都、大连、杭州等十大城市及在纽约、华盛顿、巴黎、莫斯科等国际大城市兴建参花酒大酒店,营建系统用于直销参花酒,促进昶阳参花酒快速发展。公司还将着力解决参花酒的产业化,使参花酒尽早标准化、规模化生产,让它走出国门,香飘世界。
  创新是企业的灵魂,昶阳参花致力于增强自主创新能力,强化公司在技术创新体系的主体地位。在董事长张正儒的带领下,有效推进了管理机制,先后建立了系统规划、系统实施、系统控制和效果评价等有效地管理机制,并不断改进完善,在具体实践中,有不断创新活动形式,提升活动内涵。
  经过十多年地艰苦努力,四川昶阳参花酒有限公司将酒和中国养生文化结合起来,用绿色健康的参花酒为人民的健康长寿服务。
  以自然之道 养自然之身
  
  昶阳参花酒的定位,就是要做中国的健康、时尚白酒。在酿造工艺上,昶阳参花酒继承和发掘秦汉以来酿制秘方,添加了可溶于白酒的名贵植物药材,选材严谨、加工精细,既沿袭传统又突破传统,采取一系列高新工艺流程处理。
  据张正儒介绍,昶阳参花酒的制作方法,是在传统药膳的基础上,采用经过拣选除杂的中药材成分,加入四川浓香型白酒中制成参花酒。其加入的中药成分包括西洋参、金银花、枸杞、茯苓等八味名贵中草药,对人体极其有益。据张正儒介绍,昶阳参花酒除去了自然植物药材的苦、涩等,使成品澄彻透明,芳洁如露,具有纯正五粮自然浓香,具有口感醇和、绵柔怡人、酒药双馥、余味悠长等诸多特点。张正儒对中国科技财富说:“我们在昶阳参花酒做了大量的研究工作,研究了十多年年,除掉了药的异味,脱掉了药的颜色,变成了白酒的概念,所以这叫绿色健康酒。”
  昶阳参花酒中的西洋参又叫花旗参,原产美国和加拿大,是名贵的保健药品,因稀缺价昂,被称为“绿色黄金”。其所具有的有效成分在优质酒液的作用下不言而喻。其他的药物成分的营养素是十分丰富的,其中如:参皂甙、精氨酸、胡萝卜素、VB、双花醇等,均具有一般营养不能比拟的特点。正是因为这些药物使得昶阳参花酒的身价大增,也使得昶阳参花酒成为绿色健康酒中的佼佼者。
  张正儒教授向《中国科技财富》介绍,适量饮用昶阳参花酒,能促使人体血液循环,具有清火解毒,生津养胃,滋润肝肾,肝脾益气的作用,亦可润喉,扶正闽本,强身健体,给人的美感不用言表,充分体现酒药两香的优势,饮之心悦,不忍停杯之感。因此,昶阳参花酒是真正的绿色健康酒。
  更难能可贵的是,参花酒不但是传统加现代科技的产物,还是食药同源,药食并举的营养健康酒。食药同疗不断提高健康水平,预防胜于治疗,防范高于一切的思想观念,符合社会经济发展和文明进步的趋势要求。昶阳参花酒让食物成为药物,又让药物成为食物,从而达到营养的均衡,这正是已以贯彻以科学为实,健康为本,造福人类的思想宗旨在生活中的具体运用与生动体现。
  
  赞誉有加香飘四海
  
  参花酒自研制成功以来,就受到社会各界的极度重视,也因此让“健康饮酒,饮酒健康”的理念深入人心,得到消费者认可。2007年7月,昶阳参花酒参加中美酒业深圳国际贸易洽谈会,在洽谈会上美国著名品酒师罗伯特品尝参花酒激情曰:“参花酒是绿色的酒、健康的酒,好酒!美酒!”。世界文化名人萧墅先生当场以“参花酒馥牵佳客,芙蓉国色绽奇霞”的诗句抒发感怀。
  中央领导人多次接见昶阳参花酒的研制者张正儒教授,并对该酒作出了高度评价!昶阳参花酒还获得各大权威峰会、知名媒体的一致好评!多次成为国家级宴会指定用酒,社会各界知名人士品尝后均赞美不绝!
  张正儒教授告诉《中国科技财富》,昶阳参花酒已经过了四川省食品技术监督检验局食品药品安全性毒理学评价程序检验,还经过了经国家食品质量检测中心(2009)国监认字(079)号的检测,检测报告结果证明昶阳参花酒纯属无毒,无副作用和不良反应,饮用安全可靠,并因药物温凉,任何体质之人均可饮用。
  绿色健康的昶阳参花酒是现代科技传统工艺的结晶,中国人民需要它,世界人民同样需要它。昶阳参花酒的诞生将会为人类的健康作出不可默默的贡献,也会促使我国酒行业的发展。我们深信昶阳参花酒一定会以它独有的魅力,走出国门,香飘四海,冠压群芳。”
  

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